2011年10月16日

三井不動産のパークホームズ江古田

三井不動産のパークホームズ江古田は、完売したそうです。

ガソリンスタンドの跡地ですね。

近くのガソリンスタンドがどんどんなくなって困っています。





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posted by shitterumon at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 江古田のまちづくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ダルルソーセージ

ダルルソーセージというソーセージは、アルルの特産なんだそうです。テレビでやっていました。

ダルルソーセージは、燻製にはしないそうです。下記に書いてありました。

http://blog.livedoor.jp/kimigon2/archives/585796.html

テレビでやっていたのは、メゾン・ジュナンで1877年から同じ製法で作られているル・ソシソン・ダルルのことです。

フランスのサラミは、一般的に燻製にはしないそうです。

ル・ソシソン・ダルルって、アルルのソーセージ(サラミ)ってことですよね。

posted by shitterumon at 22:06| Comment(0) | TrackBack(0) | フランス料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

速報:高橋里実さん出演決定

夏に逆戻りしたような蒸し暑さですね。

さて、大ニュースです。

前に本郷の求道会館でのチャリティーコンサートでの演奏を御紹介した、高橋里実さんがリングラツィオに登場されるという情報が入りました。

本ブログでも、江古田系ミュージシャン第一号に輝いています。

コメントもいただいております。


posted by shitterumon at 11:28| Comment(0) | TrackBack(0) | リングラツィオ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トルティーヤとトルティージャ

これは、スペイン語では、同じtortilla だそうです。

スペイン語の"lla"の発音は地域や話者により異なり、スペインでは「ジャ」に近い発音を、メキシコでは「ヤ」に近い発音をする人が多いと、Wikipediaにも書いてありました。

でも、スペインじゃあ、スペイン風オムレツですし、メキシコじゃあタコスの皮ですよね。フラワートルティーヤとコーントルティーヤ。





フラワーは、小麦粉。コーンは、トウモロコシ粉。津軽弁では、キビ粉。



普通タコスは、こっちのコーントルティーヤのほうです。
posted by shitterumon at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | スペイン料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ウィルトシャーベーコン

生ハムの脚一本魅力的ですね。

リングラツィオで買って貰えませんでしょうかね。何万もするでしょうけど。

日本じゃ冷蔵庫に入れないと夏は越せないそうですから、半年で食べ切る覚悟がないと、駄目ですから、無理かな。



ところで、

ウィルトシャーベーコンというものが世の中にあるそうです。

まだWikipediaにも書いてない。

このウィルトシャーベーコンというのは、脚一本どころじゃなく、なんと豚をまるごと縦半分にして、そのままベーコンにしたものだそうです。

さすがの楽天でも売っていません。

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posted by shitterumon at 08:39| Comment(0) | TrackBack(0) | スペイン料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ヴァルテリーナ

ブレザオラは、ヴァルテリーナ地方の名産で、ヴァルテリーナ地方は、ミラノの北東。コモ湖の東方に位置します。

中心都市は、ソンドリオ。



この地方は、ワインの産地で、ヴァルテリーナというワインが作られています。

バローロ、バルバレスコと同じ葡萄を使っている似たワインですが、名が売れていないため、コストパフォーマンスが高いですね。



posted by shitterumon at 06:14| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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