2011年10月15日

ブレザオラ

ブレザオラBresaola というのは、牛肉の生ハム。

食べたことないです。

要町のイル ペンドーロで食べれるようです。

http://ilpendolo.blog.fc2.com/blog-entry-94.html

今度、言ってみようかな。まずは千円ランチ。



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posted by shitterumon at 23:45| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

サルチチョン

ここのところ、エリさんと試食しているスペインの白カビサラミはこれかな?

なかなか美味いです。



posted by shitterumon at 20:38| Comment(0) | TrackBack(0) | スペイン料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ボルサオ

111015_1629~01.jpg111015_1633~01.jpgエリさんが先日公演した新宿のエルフラメンコで飲んだ美味しい赤ワインを取り寄せてみました。

なかなかですね。

リングラツィオにもコノスルだけでなく、第二ハウスワインとして置いて貰いたいです。


ボルサオは、マドリッドの北東、カンポ・デ・ボルハで作られたワインだそうです。



ソムリエの阿部誠さんによると、「リーズナブルな価格ながら圧倒的なポテンシャル。脱帽の一本」だそうです。

縁にほんのりと紫がかった、濃いガーネット色。溢れんばかりの果実味が視覚から伝わってくる。香りはブラックベリーやカシスの塾したベリーとともに、スパイスのニュアンスも。穏やかな酸がきれいに溶け込み、上質できめの細かいタンニンも手伝って、艶やかなイメージに仕上がっている。大ぶりのグラスに注いで楽しみたい。

とのことです。
posted by shitterumon at 18:56| Comment(0) | TrackBack(0) | スペイン料理とワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

島田取り壊しか?

111015_1410~01.jpg大変です。

島田の建物の周りが囲われ、取り壊しが始まりそうな状況です。

シャッター壁画は、どうなるのでしょうか?

日芸は、見て見ぬふり?

地域風景資産の登録はどうなる?
posted by shitterumon at 15:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 江古田の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

そろそろハロウィンの準備です。

ハロウィンのキャンドル並べると綺麗ですね。

101027_2131~02.jpg
101027_2131~01.jpg
101028_2222~01.jpg
ナポリのサラミです。


posted by shitterumon at 09:11| Comment(1) | TrackBack(0) | リングラツィオ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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