2011年09月06日

厚木シロコロホルモン千代乃

110904_1206~01.jpg110904_1215~01.jpg厚木名物といえば、これですね。

B級グルメ界の頂点。シロコロホルモンです。

千代乃は、その中でも、シロコロホルモン探検隊の認定店になっている名店です。

リストの一番上に書いてあるので、第一号認定店かも知れませんね。

昼間、車で行ったので、郊外店のほうが車が置けて割安と思いここにしました。

他の店は行ったことがなく、較べようがなかったのですが、とても美味しかったです。ただし、良く焼いて固さが出るようにしないと、中が柔らか過ぎると美味しくありません。

新鮮なためかなり水っぽいですから、時間がかかります。

プロ?は、最初に全部載せて焼いて回りが焦げたら周囲に移動させ、遠火の遠赤外線で中までジックリ焼くのだそうです。

近くに、おかめという店もありましたが、昼間はやってませんでした。


posted by shitterumon at 08:11| Comment(0) | TrackBack(0) | リングラツィオ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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